Nos damos la bienvenida en el St George, hotel 5 estrellas lujo situado en via Giulia, sugestiva calle del siglo XVI rica en tiendas de anticuarios, iglesias y antiguos palacios nobiliares a pocos pasos de Campo de' Fiori, piazza Navona, Città del Vaticano e Castel S.Angelo. Via Giulia nace del sueño de Papa Giulio II y del genio de Bramante que en 1508 empieza el importante "Palacio de Tribunali" que quedará inacabado a la muerte de su creador:es hoy en este antiguo palacio que gracias a una completa y atenta obra de restauración el St George se ofrece como un conjunto exclusivo de conceptos diferentes donde los estilos variados entre el moderno y el antiguo, se funden armoniosamente, con el lema del design y de la elegancia.

Fachada

El hotel St George ofrece un ambiente lujoso, acogedor y actual, un conjunto exclusivo de conceptos diferentes armonizados perfectamente con el lema del design. 64 lujosas habitaciones, una zona bien estar rigenerante con sauna, baño turco, hidromasaje, gimnasio y programas personalizados. Los "Sofà di Via Giulia" con platos típicos italianos y delicias multiétnicas es un renovado Wine Bar, la Cigar Lounge e La Library, donde cultura y música constituyen una alquimia atractiva internacional. Por fin, la maravillosa terrazza del hotel que ofrece un espectáculo úncio…. del todo irrenunciable! Tradición y novedad se combinan también en cocina con los platos típicos italianos. "I Sofà di Via Giulia" ofrecen exquisitas delicias multiétnicas. El servicio es fácil y los horarios muy flexíbles. Desde las 7 de la mañana desayunos energéticos, fingerfood apetitosos y aperitivos densos. Un innovativo Wine Bar ofrece un servicio de tasca exclusivo. La cumbre del gusto es la Cigar Lounge, un lugar de vanguardia constantemente deshumidificado para probar los puros de producción artesanal entre notas musicales relajantes y lecturas de varios tipos.
	La Library ofrece toto esto de manera optimal. Sus libros pueden constituir una ocasión agradable para un pasatiempo culto, una alquimia atractiva de atmósferas internacionales. El St George sugiere a sus clientes el relajamiento más puro en una area de bien estar quipada para satisfacer todas las exigencias con sauna, baño turco, hydromasaje, gimnasio, y muchos servicios de vanguardia. La terraza del hotel ofrece un panorama que tiene un gusto antiguo donde la mirada no se para hasta la aparición de otro punto crítico de Roma: El Gianicolo.
Sala

Una mezcla perfecta de tradición e innovación: este el restaurante del hotel “I Sofà di Via Giulia”. En este magnífico escenario el chef MARCO PETRONI crea sus obras de arte culinarias, improvisando con platos típicos italianos y deliciosas creaciones multiétnicas. Las dependencias del restaurante don independientes del hotel y presentan una entrada separada y un espacio personal.

Restaurante

Restaurante

Restaurante

Buscando el lujo y la fineza se abre el nuevo Wine Bar del St. George, con sus prestigiosos vinos DOC y los invitantes delicias tipo “finger food”, todo perfectamente rematado por placentera música ambiente y por la Cigar Lounge para quienes disfruten de los puros artesanales. A los amantes de la lectura y de la música les sugerimos un momento de tranquilidad en la Biblioteca, donde cultura y música se combinan en una invitante alquimia internacional. Llamarlo “Restaurante” no sería suficiente … “I Sofà di Via Giulia” y el St. Gorge han reinventado este concepto ¡Vengan a descubrirlo!

Totalmente novedosa es la “Terrazza Rosé” situada en el punto más alto y sugerente de todo el edificio. Esta terraza ha sido considerada como pa primera terraza de tejado en Europa consagrada al vino tinto. La variada selección de vinos y champagnes se combina con un particular y refinado servicio de marisquería.   Restaurante “I Sofà di Via Giulia” Desayuno: 6.30-11.00 Comida: 12.30-15.00 Cena: 19.00-23.00 Bar: 10.00-24.00 Música en directo en nuestro bar: Desde finales de enero hasta finales de abril, desde las 19.30 hasta las 23.30, todas las noches menos domingos y lunes. Servicio de habitaciones las 24 h del día "Terrazza Rosé" en la azotea abierta en primavera y verano